填空題人體需要的營養(yǎng)素主要分為七大類（）
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1.單項選擇題糖尿?。ǎ?/a>
A.控制飲食
B.優(yōu)質(zhì)低蛋白質(zhì)食物
C.低脂肪膳食
D.高蛋白膳食
E.高纖維膳食
2.單項選擇題燒傷（）
A.控制飲食
B.優(yōu)質(zhì)低蛋白質(zhì)食物
C.低脂肪膳食
D.高蛋白膳食
E.高纖維膳食
3.單項選擇題腎衰竭病人應(yīng)（）
A.供給大量豆制品
B.禁用魚肉類食品
C.供給生物價值高的低蛋白膳食
D.限制碳水化合物的供給
E.限制維生素的供給
4.問答題試述燒傷病人的飲食治療原則。
5.問答題試述骨折病人的膳食要求。