GB13432、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范是引導(dǎo)食品標(biāo)簽標(biāo)示、宣傳的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。

維生素是一類具有調(diào)節(jié)人體代謝、維持機(jī)體生命和健康必不可少的營養(yǎng)素，它們可以部分在人體內(nèi)合成。

以植物性蛋白為原料的蛋白型固體飲料，其特征指標(biāo)為總固形物。

以硫酸亞鐵為營養(yǎng)強(qiáng)化劑強(qiáng)化食品時，其鐵含量應(yīng)以二價鐵離子計強(qiáng)化量。

強(qiáng)化食品以預(yù)防慢性退行性疾病為主要目標(biāo)。

《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，營養(yǎng)素補(bǔ)充劑在申報時需要在衛(wèi)生部進(jìn)行注冊。

營養(yǎng)素補(bǔ)充劑是為了補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)素攝入不足，因此當(dāng)膳食充足的情況下無須營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

試評價該社區(qū)居民鈣、鐵營養(yǎng)素攝人情況。應(yīng)該選擇何種營養(yǎng)素？

對于食品強(qiáng)化技術(shù)，其加工過程中最重要的影響因素是微量營養(yǎng)素的穩(wěn)定性。

在我國，營養(yǎng)強(qiáng)化劑列入保健食品管理。