簡述冷凍保藏的原理。

簡述食品的高壓保藏。

簡述保健食品增強免疫功能的作用原理。

為什么大豆是營養(yǎng)價值較高的食品？

什么是食品發(fā)酵工程

簡述保健食品輔助降血壓的原理。

簡述保健食品抗氧化與延緩衰老的作用原理。

食品的濃縮

簡述保健食品改善胃腸道功能的作用原理。

簡述保健食品改善生長發(fā)育的作用原理。