單項(xiàng)選擇題食物中毒是指()。
A.因暴飲暴食引起的急性腸胃炎
B.正常人在正常情況下,經(jīng)口攝人正常數(shù)量的、可食狀態(tài)食物后,所發(fā)生的非傳染性
急性或亞急性疾病
C.經(jīng)食物傳播的各種疾病
D.有毒食物引起的急慢性中毒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是()。
A.劇烈嘔吐
B.咳嗽
C.發(fā)熱
D.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
2.單項(xiàng)選擇題肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是()。
A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.美蘭
D.抗菌素
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于奶與奶制品的主要衛(wèi)生問題的是()。
A.蟲卵污染
B.致病菌污染
C.農(nóng)藥殘留
D.生活污水污染
4.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素主要損害的部位是()。
A.神經(jīng)
B.肝臟
C.腎臟
D.膀胱
5.單項(xiàng)選擇題無論發(fā)生次數(shù)還是中毒人數(shù),在我國(guó)占食物中毒總數(shù)第一位的是()。
A.細(xì)菌性食物中毒
B.有毒動(dòng)、植物食物中毒
C.化學(xué)性食物中毒
D.霉變食物引起的食物中毒
最新試題
簡(jiǎn)述食物中N-亞硝基化合物的來源。
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述控制食品腐敗變質(zhì)的措施。
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述奶制品類主要衛(wèi)生問題。
題型:?jiǎn)柎痤}
亞硝酸鹽食物中毒
題型:?jiǎn)柎痤}
什么是揮發(fā)性鹽基總氮(TVBN)
題型:?jiǎn)柎痤}
200℃油炸食品時(shí),雜環(huán)胺主要在油炸的后期形成。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述亞硝酸鹽中毒的預(yù)防措施。
題型:?jiǎn)柎痤}
什么是化學(xué)性食物中毒
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述水產(chǎn)類主要衛(wèi)生問題。
題型:?jiǎn)柎痤}
什么是貼殼蛋
題型:?jiǎn)柎痤}