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食品放射性污染是指食品吸附或吸收了外來的（人為的）放射性核素，使其放射性高于自然放射性本底而造成的食品污染。
食品農(nóng)藥殘留是指由于使用農(nóng)藥而對食品造成的污染（包括農(nóng)藥本體物及其有毒衍生物的污染）。
最新試題
什么是物理性污染
菌落總數(shù)
簡述引起食品腐敗變質(zhì)的原因。
什么是平酸腐敗
什么是大腸菌群
亞硝酸鹽食物中毒
什么是揮發(fā)性鹽基總氮（TVBN）
簡述細(xì)菌性食物中毒發(fā)生的基本條件。
食品放射性污染
什么是食品的腐敗變質(zhì)