單項(xiàng)選擇題日常生活中一個(gè)中號(hào)香蕉的可食量是()g。
A.100
B.110
C.140
D.180
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)食物成分表2002))是以食物原料為基礎(chǔ)的,在使用稱重法記錄食物量時(shí),應(yīng)該考慮食物的()。
A.能量
B.標(biāo)準(zhǔn)粉
C.生熟比值
D.食物名稱
2.單項(xiàng)選擇題膳食中蛋白質(zhì)、酒精和膳食纖維產(chǎn)熱系數(shù)分別為()kcal/g。
A.4、2、7
B.4、7、2
C.7、2、4
D.7、4、2
3.單項(xiàng)選擇題一杯酸奶約為()g。
A.30
B.40
C.50
D.60
4.單項(xiàng)選擇題購(gòu)買(mǎi)某蔬菜2kg,不能食用部分的重量為400g,則該蔬菜的可食部分為()。
A.20%
B.25%
C.75%
D.80%
5.單項(xiàng)選擇題下列調(diào)查方法中,最適合于膳食結(jié)構(gòu)與相關(guān)疾病的關(guān)系分析的是()。
A.稱重法
B.記賬法
C.24h回顧法
D.食物頻率法
最新試題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中03表示食物的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果紅燒肉的生熟比值是1.15,則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉,需購(gòu)買(mǎi)()的豬肉。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小王在食堂里吃了130g青菜,食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%,維生素C的含量每100g是64mg,請(qǐng)計(jì)算出小王從青菜中得到的維生素C為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)了500克香蕉,回家后去除150克不可食部分,則香蕉的可食部為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用稱重法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查的時(shí)間通常為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與計(jì)算蘋(píng)果的可食部無(wú)關(guān)的條件是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
稱重法調(diào)查的時(shí)間通常是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物成分表中,維生素的表示單位是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于食物的份,描述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是()。
題型:多項(xiàng)選擇題