A.維生素
B.礦物質(zhì)
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.碳水化合物
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A.嬰幼兒補(bǔ)充食品
B.快餐食品
C.方便食品
D.休閑食品
E.小吃
A.調(diào)查期間每人每日所吃食物的品種、數(shù)量
B.膳食制度是否合理
C.食物烹調(diào)加工是否合理
D.被調(diào)查者過去膳食史
E.調(diào)查對(duì)象的基本信息
A.AI和RNI都是個(gè)體攝入量的目標(biāo)值
B.AI的準(zhǔn)確性不如RNI
C.AI和RNI計(jì)算方法不同,表示的意義相同
D.AI通常比RNI高
E.AI通常比RNI低
A.直接測定法
B.間接計(jì)算法
C.能量計(jì)算法
D.減法
E.除法
A.對(duì)某個(gè)體1日內(nèi)所消耗的食物名稱和重量做好記錄
B.查詢食物的各種營養(yǎng)素的含量并記錄
C.根據(jù)記錄,對(duì)1日內(nèi)消費(fèi)的食物進(jìn)行歸類排序,并列出每種食物的消耗重量
D.計(jì)算食物的生熟重量比
E.把每一類中不同種食物的重量作求和計(jì)算,作為這一類食物的攝入量
最新試題
從市場上購買了500克香蕉,回家后去除150克不可食部分,則香蕉的可食部為()。
稱重法調(diào)查的時(shí)間通常是()。
從市場上購買的蘋果,回家后去除50克不可食部分,還留有250克可吃的部分,則蘋果的廢棄率約為()。
食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中03表示食物的()。
對(duì)調(diào)查對(duì)象的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí),依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是()。
如果稀飯的生熟比值是0.25,那么煮1000克稀飯需要()克大米。
食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中6表示食物的()。
膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是()。
用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí),它的特點(diǎn)是()。
食物成分表中,維生素的表示單位是()。