單項選擇題
某女教師30歲，BMI正常，身體健康，根據(jù)下表確定其中午一餐蛋白質所提供的能量應為（）kcal。
A.210
B.315
C.630
D.126
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1.單項選擇題為說明食物價格與營養(yǎng)的關系，可采用（）標示。
A.恩格爾系數(shù)
B.物價一營養(yǎng)指數(shù)
C.營養(yǎng)質量指數(shù)
D.體質指數(shù)
2.單項選擇題一般認為，味覺最敏感的溫度是（）℃。
A.10
B.20
C.30
D.40
最新試題
下列對“食譜”含義表述正確的有（）。
題型：多項選擇題
確定成人每日膳食營養(yǎng)目標的計算法是根據(jù)（），以達到個體維持健康的基本要求。
題型：多項選擇題
膳食應滿足人體所需的能量及各種營養(yǎng)素，要求能量和營養(yǎng)素（）。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)配餐的基本原則有（）。
題型：多項選擇題
按照食物交換份的思想，面粉的同類食物包括（）。
題型：多項選擇題
食譜是指膳食調配計劃，即（）主食和菜肴的名稱與數(shù)量。
題型：多項選擇題
食物交換份法中谷類包括（）。
題型：多項選擇題
下列對“食譜”的含義表述正確的有（）。
題型：多項選擇題
常用菜單是根據(jù)實際條件和營養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜，具有相對的（）。
題型：多項選擇題
不同的人體由于（）的不同，對各種營養(yǎng)素的需要量也不同。
題型：多項選擇題