單項(xiàng)選擇題能量供給允許在（）內(nèi)浮動(dòng)。
A.±2%
B.±3%
C.±8%
D.±10%
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1.單項(xiàng)選擇題谷類中的碳水化合物主要以（）形式存在。
A.纖維素
B.葡萄糖
C.淀粉
D.果糖
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食物選擇原則，每天膽固醇攝入量不應(yīng)超過（）mg。
A.100
B.200
C.300
D.400
3.單項(xiàng)選擇題成人脂肪攝入量占能量來(lái)源（）時(shí)為高脂肪膳食。
A.＜15%
B.＜25%
C.25%～30%
D.＞35%
4.單項(xiàng)選擇題1g膳食纖維可產(chǎn)生（）kcal能量。
A.2
B.4
C.7
D.9
5.單項(xiàng)選擇題與膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量比較，一般情況下，除了食譜的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量外，其他營(yíng)養(yǎng)素以（）為單位進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)。
A.日
B.周
C.月
D.年
最新試題
（）屬于中等體力勞動(dòng)。
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列有關(guān)食譜編制的描述錯(cuò)誤的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
確定成人每日膳食營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
副食搭配要注意（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
不同的人體由于（）的不同，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量也不同。
題型：多項(xiàng)選擇題
集體公共餐飲的就餐方式有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食譜編制首先要保證營(yíng)養(yǎng)平衡，主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食譜編制或設(shè)計(jì)的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題