以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

制作燒麥時，糯米需要（）。

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

以下哪種是制作麻團(tuán)時讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。