發(fā)酵過程由于通氣、攪拌以及微生物分解利用營養(yǎng)物產(chǎn)生大量二氧化碳，從而產(chǎn)生大量泡沫。
進發(fā)酵罐前的無菌空氣壓力應(yīng)達到0.16Mpa左右，才能保證一定的流速供應(yīng)發(fā)酵過程足夠的溶解氧量。
最新試題
自然選育
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
厭氧發(fā)酵
霉菌
革蘭氏陰性菌
DE值（葡萄糖值）
青霉素鉀
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？
如何選擇最適發(fā)酵溫度？