最新試題
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是（）
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質(zhì)對粽子皮進行浸泡（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）