單項(xiàng)選擇題常用加熱殺菌技術(shù)不包括()。
A、使用抗生素
B、巴氏消毒法
C、超高溫消毒法
D、微波加熱殺菌
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1.單項(xiàng)選擇題血漿和體液中的鈣存在的形式不包括()。
A、蛋白結(jié)合鈣
B、擴(kuò)散性鈣
C、離子鈣
D、碳酸鈣
2.單項(xiàng)選擇題食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等過程中發(fā)生的雜物污染屬于()
A、生物性污染
B、物理性污染
C、化學(xué)性污染
D、放射性污染
3.單項(xiàng)選擇題《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》于()施行。
A、1993年3月15日
B、2002年3月15日
C、2002年3月28日
D、2002年7月1日
4.單項(xiàng)選擇題《中華人民共和國(guó)食品安全法》與于()年6月1日正式施行。
A、1995
B、2000
C、2007
D、2009
5.單項(xiàng)選擇題不屬于社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理主要工作內(nèi)容的是()
A、了解社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)和健康狀況及其影響因素
B、社區(qū)居民健康資料收集
C、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè),干預(yù)和評(píng)價(jià)
D、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善
最新試題
以下()副食富含維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí),以下()不符合指南要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()屬于全谷物類主食。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí),以下()應(yīng)作為首要考慮。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入,以下()做法最為合適。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題