單項(xiàng)選擇題應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí),以下()不符合指南要求。

A.每日三餐定時(shí)定量
B.每餐都應(yīng)有主食和副食
C.每日飲食應(yīng)包含五大類食物
D.為追求口感,大量使用調(diào)味品和添加劑


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1.單項(xiàng)選擇題在設(shè)計(jì)食譜時(shí),為了保持適宜的體重和避免肥胖,應(yīng)采取的策略是()

A.控制總能量的攝入,保持能量平衡
B.多吃高脂肪食物以滿足口感
C.大量攝入甜食和零食
D.減少主食攝入,以肉類和蔬菜為主

2.單項(xiàng)選擇題以下()屬于全谷物類主食。

A.白米飯
B.精制面條
C.糙米飯
D.玉米面饅頭(但非全玉米面,含有白面)

3.單項(xiàng)選擇題下列()富含蛋白質(zhì)且適合素食者。

A.紅薯
B.土豆
C.豆制品面條(如豆腐面條)
D.白面饅頭

4.單項(xiàng)選擇題以下()作為主食富含膳食纖維,有助于改善腸道健康。

A.精白米
B.全麥面包
C.方便面
D.炸薯?xiàng)l

5.單項(xiàng)選擇題下列()作為主食適合糖尿病患者食用,以控制血糖。

A.糯米飯
B.糙米飯
C.白米粥
D.甜玉米