A、掌握營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)等的專業(yè)理論知識(shí)
B、具有法律法規(guī)的專業(yè)知識(shí)
C、具有傳播營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的能力
D、了解社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、有關(guān)政府以及文化因素對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的影響
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A、使用抗生素
B、巴氏消毒法
C、超高溫消毒法
D、微波加熱殺菌
A、蛋白結(jié)合鈣
B、擴(kuò)散性鈣
C、離子鈣
D、碳酸鈣
A、生物性污染
B、物理性污染
C、化學(xué)性污染
D、放射性污染
A、1993年3月15日
B、2002年3月15日
C、2002年3月28日
D、2002年7月1日
A、1995
B、2000
C、2007
D、2009
最新試題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí),為了保持適宜的體重和避免肥胖,應(yīng)采取的策略是()
下列()副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分,且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
以下()不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
以下()作為主食在減肥期間可以適量食用,以提供飽腹感并減少熱量攝入。
以下()副食富含維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力。
以下()不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí),首要考慮的原則是()
以下()不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
主副食搭配時(shí),以下()做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。