單項(xiàng)選擇題DRLS是一組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的參考值，是在（）的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。
A、RDAS
B、EAR
C、RNI
D、AI
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1.單項(xiàng)選擇題畜肉中，平均蛋白質(zhì)含量較低的是（）
A、牛肉
B、豬肉
C、羊肉
D、兔肉
2.單項(xiàng)選擇題老年人對(duì)鈣的吸收利用能力下降，加之骨鈣的流失，易導(dǎo)致（）的發(fā)生。
A、軟骨病
B、佝僂病
C、骨質(zhì)疏松癥
D、心臟病
3.單項(xiàng)選擇題少年兒童攝入的n-6和n-3多不飽和脂肪酸的比例為（）
A、1：1
B、2：1
C、3~5：1
D、4~6：1
4.單項(xiàng)選擇題為保證學(xué)齡前兒童碘的攝入量，除使用碘鹽外，每周還應(yīng)至少攝入（）次海產(chǎn)品
A、1
B、2
C、3
D、4
5.單項(xiàng)選擇題脂肪酸碳鏈含有10個(gè)碳原子的脂肪酸是（）
A、長(zhǎng)鏈脂肪酸
B、中鏈脂肪酸
C、短鏈脂肪酸
D、類(lèi)脂肪酸
最新試題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來(lái)源之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見(jiàn)的蔬菜類(lèi)副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題