保存樣品方法的要求有（）。

干法灰化的步驟包括（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）