單項(xiàng)選擇題目前公司酵母泥回收稠度標(biāo)準(zhǔn)為()。
A.45%~55%
B.50%~60%
C.50%~70%
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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐滿(mǎn)罐溫度應(yīng)控制在()。
A.9.7~10.3℃
B.9.0~10.0
C.8.0~9.0℃
2.單項(xiàng)選擇題主酵壓力標(biāo)準(zhǔn)是()
A.≤0.01MPa
B.0.02MPa
C.0.015MPa
3.單項(xiàng)選擇題酵母回收前的排放標(biāo)準(zhǔn)是()。
A.10%
B.18%
C.25%
4.單項(xiàng)選擇題麥汁管線(xiàn)循環(huán)清洗時(shí),熱水溫度以()為準(zhǔn)。
A.出口溫度
B.進(jìn)口溫度
C.管道溫度
D.CIP罐內(nèi)溫度
5.單項(xiàng)選擇題貯罐酵母泥貯存溫度控制為()。
A.(2~4)℃
B.(3~5)℃
C.(0~2)℃
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麥芽使用時(shí)水分一般不超過(guò)()
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啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題