下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）

優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）

浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）

大麥粒主要組成部分包括（）

傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）

以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）

溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）

醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）

麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）

啤酒中雙乙酰的限值為（）