單項(xiàng)選擇題關(guān)于葡萄樹每年的生長(zhǎng)周期，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.南半球的葡萄采收通常在3月份前后
B.北半球的葡萄轉(zhuǎn)色期通常在7/8月
C.葡萄成熟的過(guò)程是含糖量上升的過(guò)程
D.葡萄成熟的過(guò)程是含酸量上升的過(guò)程


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1.單項(xiàng)選擇題哪些因素影響了一個(gè)地區(qū)葡萄酒的風(fēng)格與特征？（）

A.當(dāng)?shù)氐母黝愖匀粭l件
B.當(dāng)?shù)厮N植的葡萄品種
C.當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)或約定俗成的種植釀造技術(shù)
D.以上都是

2.單項(xiàng)選擇題以下哪組詞匯描述的是三類香氣？（）

A.蜜瓜、芒果
B.黃油、奶酪
C.香草、煙熏
D.蘑菇、濕樹葉

3.單項(xiàng)選擇題如果一款葡萄酒聞起來(lái)帶有明顯的一類香氣，也展現(xiàn)出少許的三類香氣，那么這款酒是（）。

A.年輕的
B.陳年中的
C.完全陳年的
D.以上狀態(tài)均有可能

4.單項(xiàng)選擇題如果有人形容一款葡萄酒有“Brett”的香氣，那么你可以在這杯酒中聞到（）。

A.醋酸、洗甲水的氣味
B.發(fā)霉的濕紙板氣味
C.動(dòng)物皮毛的氣味
D.刺鼻的硫化物氣味

5.單項(xiàng)選擇題如果一款干白葡萄酒的顏色為淡檸檬黃色，且掛杯不明顯，則該葡萄酒最可能是（）。

A.較為年老，酒精度高
B.較為年輕，酒精度低
C.較為年老，酒精度低
D.較為年輕，酒精度高