單項(xiàng)選擇題評價膳食中膳食纖維的攝入量是否充足，可參考的指標(biāo)是（）
A.糞便重量和體積
B.腸道蠕動情況
C.血清膽固醇水平
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題膳食中磷脂的主要作用是（）
A.構(gòu)成細(xì)胞膜
B.提供能量
C.促進(jìn)脂肪代謝
D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題評價膳食中能量的攝入量是否適宜，主要依據(jù)（）
A.體重變化
B.體力活動水平
C.基礎(chǔ)代謝率
D.以上都是
3.單項(xiàng)選擇題膳食中反式脂肪酸的攝入量應(yīng)盡量減少，最好控制在（）以下。
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
4.單項(xiàng)選擇題評價膳食中水分的攝入量是否適宜，主要依據(jù)（）
A.口渴程度
B.尿液顏色和量
C.皮膚彈性
D.體重變化
5.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行膳食營養(yǎng)分析時，應(yīng)考慮食物的（）
A.營養(yǎng)價值
B.安全性
C.口感
D.價格
最新試題
以下哪個指標(biāo)可以反映一個人的身體柔韌性（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)可以反映身體的力量水平（）
題型：單項(xiàng)選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險。
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切（）
題型：單項(xiàng)選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題