凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

保存樣品方法的要求有（）。

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。