精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

肝臟具有“微量元素庫”之稱。

評定動物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

經(jīng)濟(jì)價值較高、專用性能較強(qiáng)的為培養(yǎng)品種。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。