選配的目的是決定公母的配偶。

培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱(chēng)等特點(diǎn)。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測(cè)定。

馬和豬的精液量少，精液混濁度低，云霧狀越顯著。

公畜的精液無(wú)色無(wú)味。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、專(zhuān)用性能較強(qiáng)的為培養(yǎng)品種。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工曬制的飼料。

親緣選配包括同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來(lái)源。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長(zhǎng)度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。