制作豬肚湯時，豬肚需要（）

制作魚骨湯時，魚骨需要先（）

制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點(diǎn)是（）

制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）

制湯過程中，撇去浮沫主要是為了（）

制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。

制湯的時間長短主要取決于（）

制湯時，食材的新鮮程度（）

制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）

在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。