最新試題
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
制湯過程中，撇去浮沫主要是為了（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
魚膠凍的硬度主要取決于（）