最新試題
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）