最新試題
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。