1.麥汁組成不良； 2.酵母質量差或繁殖不良； 3.主酵冷卻溫度控制過度； 4.麥汁PH控制不當。
1.溫度； 2.表面積； 3.濃度； 4.時間； 5.壓力。
麥汁沉淀、冷卻充氧、串種、主發(fā)酵、雙乙酰還原降溫、零貯。
自入庫之日起淡季不得超過7天；旺季不得超過4天。淡季是指每年9月份至第二年3月份，旺季是指4月份至8月份。
最新試題
相較于舊世界酒花，新世界酒花更奔放熱情。
拉格啤酒起源于（）
我們通常所說的雙倍IPA指的是（）
以下哪些選項符合一款標準的捷克皮爾森特點？（）
啤酒花的投放對啤酒帶來的影響體現在（）
目前全世界90%的啤酒屬于（）
帝國IPA也稱三倍IPA。
以下哪些酒花屬于新世界酒花？（）
酒體顏色呈棕黑色的修道院啤酒為（）
按照發(fā)酵方式，啤酒分為（）