單項選擇題從刺激到產(chǎn)生味感的速度很快,相對說,酸味消失()。
A、最快
B、快
C、慢
D、最慢
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1.單項選擇題異戊醇在啤酒中的正常含量為()。
A、20~40
B、20~60
C、30~70
D、40~80
2.單項選擇題什么會使啤酒產(chǎn)生酵母味()。
A、壬酸乙酯
B、癸酸乙酯
C、辛酸乙酯
D、已酸乙酯
3.單項選擇題評酒室的噪音應盡量低,一般要求在多少以下最好()。
A、10
B、20
C、30
D、40
4.單項選擇題苦味的敏感區(qū)在()。
A、舌尖
B、舌根
C、舌兩側
D、舌中間
5.單項選擇題已酸乙酯在啤酒中的正常含量為()。
A、0.1
B、0.2
C、0.3
D、0.4
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以下哪些選項符合健力氏干世濤的定義?()
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當我們評價一款啤酒時,應該從以下哪些維度去評價?()
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