問答題測定細菌總數(shù)采用什么測定方法?
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1.問答題測定細菌總數(shù)有什么意義?
2.問答題何謂細菌總數(shù)?
3.單項選擇題對脂肪分解能力很強的微生物是()。
A.黃曲霉菌
B.酵母菌
C.變形桿菌
D.副溶血弧菌
4.單項選擇題水產(chǎn)品加工車間消毒可選用()方法。
A.甲醛+高錳酸鉀熏蒸
B.紫外線照射
C.噴灑來蘇兒
D.冷凍消毒
5.單項選擇題罐頭食品進行致病菌檢驗時選擇的參考菌為()。
A.沙門氏菌
B.副溶血性弧菌
C.金黃葡萄球菌
D.耐熱性芽孢菌
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釀酒酵母最適生長溫度是()。
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題型:單項選擇題