單項選擇題維生素C的主要功能是()

A.促進體內(nèi)膠原的合成
B.維持血管的正常功能
C.促進傷口愈合
D.具有抗氧化作用
E.以上都是


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題有關(guān)膳食調(diào)查,正確的是()

A.屬于營養(yǎng)調(diào)查方法中的一種
B.常見的膳食調(diào)查有詢問法、記帳法和稱重法等三種方法
C.24小時回顧法屬于詢問法
D.以稱重法進行膳食調(diào)查比較準確
E.以上都對

2.單項選擇題多環(huán)芳烴類化合物對食品的污染主要來自()

A.用燃料烘烤或熏制食品時直接污染
B.脂肪在高溫烹調(diào)時發(fā)生熱解或熱聚作用生成此類化合物
C.來自加工機油或包裝材料的油墨或石蠟油污染
D.瀝青污染(在柏油馬路上曬糧食)
E.以上都是

3.單項選擇題阻斷N-亞硝基化合物合成的措施有()

A.盡量少吃鹽腌和酸漬食品
B.食用富含維生素E、C和多酚的蔬菜、水果
C.防止魚肉和蔬菜變質(zhì)
D.控制硝酸鹽、亞硝酸鹽等食物添加劑的量
E.以上都是

4.單項選擇題亞硝酸鹽中毒的原因有()

A.攝入含有大量硝酸鹽、亞硝酸鹽的不新鮮的蔬菜
B.攝入大量腌制不夠充分的蔬菜
C.攝入放置時間過久的熟剩菜
D.腌肉制品加入過量的硝酸鹽即亞硝酸鹽
E.以上都是

5.單項選擇題預(yù)防副溶血性弧菌食物中毒的措施有()

A.海產(chǎn)品及各種熟制品應(yīng)低溫保存
B.魚、蝦、蟹、貝類應(yīng)燒熟煮透
C.涼拌菜(如海蜇)要洗干凈置于食醋中浸泡10分鐘
D.涼拌菜在沸水中漂燙數(shù)分鐘以殺死細菌
E.以上都是

最新試題

健康保險的產(chǎn)品設(shè)計與創(chuàng)新主要是為了滿足保險公司的盈利目標。

題型:判斷題

孕期保健的目的是保護和促進孕婦的身心健康,防治各種孕期并發(fā)癥和合并癥,避免不良妊娠結(jié)局的發(fā)生。

題型:判斷題

健康教育的目標是提高個體和群體的健康素養(yǎng),預(yù)防和控制疾病的發(fā)生。

題型:判斷題

在應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件時,健康保險只能提供醫(yī)療費用補償服務(wù),不能提供其他服務(wù)。

題型:判斷題

健康社會學(xué)的研究內(nèi)容包括社會健康現(xiàn)象、社會健康問題和社會健康政策等方面。

題型:判斷題

健康保險的風(fēng)險評估與預(yù)測只能由保險公司進行,個體無法自行評估。

題型:判斷題

在健康保險的品牌建設(shè)中,品牌形象和市場定位同樣重要,二者相輔相成。

題型:判斷題

健康保險與健康產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展不會影響醫(yī)療服務(wù)的質(zhì)量和價格,因為兩者的業(yè)務(wù)模式完全不同。

題型:判斷題

慢性病自我管理效果的評價指標包括健康狀況、生活質(zhì)量、自信心和醫(yī)療費用。

題型:判斷題

兒童保健學(xué)是研究兒童生長發(fā)育規(guī)律及其影響因素,采取相應(yīng)措施促進兒童健康成長的科學(xué)。

題型:判斷題