最新試題
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
果醬屬于（）
川式點心的代表品種是（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
適合烙熟的品種是（）
能增加面點甜味的是（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
九層馬蹄糕的主料是（）
寧波湯圓屬于（）面點。