單項(xiàng)選擇題中國烹飪是科學(xué)、是藝術(shù),屬于()范疇。

A、文化
B、社會(huì)
C、經(jīng)濟(jì)
D、藝術(shù)


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2.單項(xiàng)選擇題中國古代哲學(xué)家老子說:()。這是以烹飪比喻治理國家大事,說明了中國烹飪具有很高深的哲理。

A、“君子遠(yuǎn)庖廚”
B、“食不厭精”
C、“飲食男女,人之大欲存焉”
D、“治大國若烹小鮮”

3.單項(xiàng)選擇題烹飪學(xué)是一門涉及面很廣的()學(xué)科。

A、物理
B、機(jī)械
C、應(yīng)用
D、語言