單項選擇題服務人員的言談舉止要溫文爾雅,對客人保持微笑,服務要做到“三輕一快”:操作輕、走路輕、();動作敏捷、服務要快。
A、動作輕
B、身體輕
C、說話輕
D、手法輕
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題服務人員應掌握服務的技能、技巧,懂得“三化”服務規(guī)范和要求,做到服務()、標準化、程序化。
A、規(guī)范化
B、規(guī)格化
C、常規(guī)化
D、大眾化
2.單項選擇題要使餐具、茶具、酒具保持潔凈,做到無口紋、無指紋和無(),是餐廳衛(wèi)生的基本要求之一。
A.砂紋
B.水紋
C.銹紋
D.茶紋
3.單項選擇題飲食的心理一般過程主要有認識過程、情緒過程和()。
A、意志過程
B、實踐過程
C、飲食過程
D、心理過程
4.單項選擇題食品的包裝、裝璜是食品()和美感的外在表現(xiàn)形式。
A、刺激
B、增值
C、美化
D、質(zhì)量
5.單項選擇題飲食的(),就是指沒有目的或目的不明確的飲食行為和心理。
A、盲目性
B、目的性
C、選擇性
D、習慣性