問答題擺菜的具體要求是什么?
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1.單項(xiàng)選擇題磨擦表面間能形成很薄的油膜,這種磨擦被稱為()。
A、干磨擦
B、臨界磨擦
C、半干磨擦
D、半液體磨擦
2.單項(xiàng)選擇題設(shè)備零件的正常磨損和事故磨損,均對設(shè)備的使用不利,而且()的磨損還會對食品產(chǎn)生污染。
A、機(jī)械設(shè)備
B、烹飪設(shè)備
C、空調(diào)設(shè)備
D、電器設(shè)備
3.單項(xiàng)選擇題有一臺新系列制冷壓縮機(jī),型號是6AW17,其中A表示()。
A、氟里昂
B、氨
C、直接傳動
D、皮帶傳動
4.單項(xiàng)選擇題有一臺壓縮機(jī),型號是8AS12.5A,其中第一個字母A表示制冷劑氨,另一個字母A表示()。
A、氟里昂
B、氨
C、直接傳動
D、皮帶傳動
5.單項(xiàng)選擇題制冷劑在系統(tǒng)中的狀態(tài)是()。
A、物理性質(zhì)
B、化學(xué)性質(zhì)
C、物理變化
D、化學(xué)變化
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制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()
題型:單項(xiàng)選擇題
制湯的時間長短主要取決于()
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題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題