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單項選擇題

烙的主要熱傳遞方式是（）

A、傳導(dǎo)
B、對流
C、輻射
D、三種傳遞方式都有

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單項選擇題

嶺南酥皮一般開（）

A、一個“四”
B、兩個“四”
C、三個“四”
D、四個“四”

單項選擇題

軟制面包成品表面過硬是因為（）。

A、奶粉太小
B、雞蛋太多
C、牛油多
D、烤過火

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