面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）

戚風蛋糕灌模完成后（）

烘焙產品的發(fā)展趨勢是（）

面包以（）為主要生產原料。

吉士粉呈（）

酵母發(fā)酵可以產生（），使制品蓬松。

面團發(fā)酸應該加入（）中和。

杭州小籠包是（）面點。

攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。