判斷題裝有餡料的制品成熟后,有時出現(xiàn)餡料收縮的現(xiàn)象。()
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蛋糕覆面的表面,再用()等捏塑進(jìn)行裝飾,做出精致,華麗的蛋糕的裝飾方法。
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慕斯冷藏保存時,請使用()密封,以防止冰箱有異味滲出。
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油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種?()
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