單項(xiàng)選擇題()是餐飲空間設(shè)計(jì)中必不可少的內(nèi)容。

A.小品
B.景觀
C.室內(nèi)陳設(shè)
D.綠化


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1.單項(xiàng)選擇題()的布置與選擇也是餐飲空間設(shè)計(jì)的重要環(huán)節(jié)。

A.綠化
B.景觀
C.室內(nèi)陳設(shè)
D.小品

2.單項(xiàng)選擇題餐飲空間的光環(huán)境大多采用()。

A.白熾光源
B.彩色光源
C.冷光源
D.間接照明

3.單項(xiàng)選擇題餐飲空間的色彩多采用(),以達(dá)到增進(jìn)食欲的目的。

A.冷色調(diào)
B.無(wú)彩色
C.暖色調(diào)
D.三原色

4.單項(xiàng)選擇題顧客用餐活動(dòng)路線與()應(yīng)分開(kāi),避免重疊。

A.送餐服務(wù)路線
B.備餐間
C.休息廳
D.員工活動(dòng)區(qū)

5.單項(xiàng)選擇題餐飲空間按()可分為營(yíng)業(yè)性餐飲空間和非營(yíng)業(yè)性餐飲空間。

A.使用模式
B.經(jīng)營(yíng)內(nèi)容
C.規(guī)模大小
D.經(jīng)營(yíng)性質(zhì)