以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

以下哪種食材與魚(yú)肉搭配可以去腥（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。