最新試題
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）