下列哪個選項是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準(zhǔn)備步驟（）

在使用非電動攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）

下列哪種方法是檢驗豬油是否適合制作酥點的最佳方法（）

在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個步驟是必不可少的（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪種食材會導(dǎo)致蛋糕過于甜膩（）

下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）

關(guān)于戚風(fēng)蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項中描述錯誤的是（）

下列哪種方法是檢驗人造黃油是否適合制作糕點的最佳方法（）

下面哪個選項是戚風(fēng)蛋糕成熟的標(biāo)志（）