單項選擇題果蔬的骨架由（）構(gòu)成。
A.葡萄糖
B.纖維素
C.果膠物質(zhì)
D.淀粉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題以下礦質(zhì)元素中，有“生命元素”之稱，能促進骨骼健康，抑制骨質(zhì)疏松的是（）。
A.鐵
B.鈣
C.鉀
D.鋅
2.單項選擇題以下礦質(zhì)元素中，有提高免疫力，改善頭發(fā)發(fā)質(zhì)等功能的是（）。
A.鐵
B.鈣
C.鉀
D.鋅
3.單項選擇題蘑菇的主要呈味物質(zhì)是（）。
A.丁酸戊酯
B.萵苣素
C.蘑菇香精
D.鋅
4.單項選擇題以下色素中，屬于水溶性的是（）。
A.葉綠素
B.胡蘿卜素
C.葉黃素
D.花色素
5.單項選擇題影響果實質(zhì)地的軟、硬或粉、棉的最重要成分是（）。
A.葡萄糖
B.果膠物質(zhì)
C.纖維素
D.淀粉
最新試題
茭白常溫下貯藏期一般不超過（）
題型：單項選擇題
姜腐爛病又稱（）
題型：單項選擇題
生活中可以用來辨別偽劣食品的“七字法”的基本內(nèi)容是什么？
題型：問答題
為什么綠葉菜不適于久存？剩菜還能吃嗎？如何吃最安全？
題型：問答題
（）是促使蕾期采收的切花開放所用的保鮮劑。
題型：單項選擇題
窯窖貯藏是在埋藏基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種古老方法。窯窖一般建在土層以下，從土層側(cè)面向內(nèi)挖洞者稱為（），從地面向地下挖洞者稱為地窖。
題型：填空題
蒜味是怎樣產(chǎn)生的？如何消除蒜味？
題型：問答題
水果表面上稍微壞了一點，還能吃嗎？
題型：問答題
芒果在采后保鮮期較難超過（）周。
題型：單項選擇題
甜玉米的最佳食用貯藏期一般不超過（）天。
題型：單項選擇題