單項選擇題唯一可以放進微波爐、能耐130℃高溫的塑料制品是()。
A.聚乙烯
B.聚氯乙烯
C.聚苯乙烯
D.PP(聚丙烯)
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1.單項選擇題以下能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出的植物是()。
A.海帶
B.黑木耳
C.胡蘿卜
D.蘑菇
2.單項選擇題“后熟型”水果是指在采收時還未完全成熟,須放在室溫下繼續(xù)熟化,成熟后才能食用的水果。以下屬于“后熟型”水果的是()。
A.葡萄
B.蘋果
C.草莓
D.香蕉
3.單項選擇題()是一種利用空氣離子放電保鮮機產(chǎn)生的放電生成氣,作用于果蔬,使之達到貯藏保鮮目的的一種貯藏方法。
A.氣調(diào)貯藏
B.機械冷藏
C.減壓貯藏
D.空氣離子保鮮貯藏
4.單項選擇題()利用r射線具有較強的穿透能力這一原理對果蔬進行輻照處理以達到殺菌、殺蟲、抑制發(fā)芽、延緩衰老等,從而保鮮果蔬的一種現(xiàn)代貯藏方法。
A.氣調(diào)貯藏
B.機械冷藏
C.減壓貯藏
D.輻射貯藏
5.單項選擇題()是在冷藏和氣調(diào)貯藏基礎上的又一發(fā)展,效果比冷藏和氣調(diào)貯藏更好。是用減低的大氣壓進行氣調(diào)貯藏。是將果蔬貯藏在密閉的冷卻室中,用真空泵抽氣,降壓,建立一定的真空度。
A.氣調(diào)貯藏
B.機械冷藏
C.減壓貯藏
D.輻射貯藏
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窯窖貯藏是在埋藏基礎上發(fā)展起來的一種古老方法。窯窖一般建在土層以下,從土層側(cè)面向內(nèi)挖洞者稱為(),從地面向地下挖洞者稱為地窖。
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梨的貯藏中最常發(fā)生的生理性疾病是()
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