水果表面上稍微壞了一點(diǎn)，還能吃嗎？

生活中如何選擇速凍食品？速凍食品為什么會(huì)提前“過期”？

茭白常溫下貯藏期一般不超過（）

香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果的保鮮溫度則為（）左右。

可以在食品貯藏與果蔬保鮮中應(yīng)用的非熱物理殺菌保鮮技術(shù)，即冷殺菌保鮮技術(shù)有哪些種類？與傳統(tǒng)的加熱殺菌保鮮和化學(xué)殺菌保鮮相比有哪些優(yōu)點(diǎn)？

大蒜儲(chǔ)藏期侵染病害以（）為最普遍。

洋蔥收獲后有明顯的休眠期一般為（）個(gè)月。

杏在高溫下貯藏期間容易發(fā)生褐腐病和（）

生食和熟食番茄各有何好處？

梨的貯藏中最常發(fā)生的生理性疾病是（）