原酒的視覺復(fù)評包括以下哪些步驟（）

成品酒理化分析使用的器具有（）

品酒設(shè)施的名稱一般有（）

一級酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點包括（）

酸度計法檢測成品酒總酸含量的原理是（）

下列哪些是記錄原酒復(fù)評酒樣編組時必須記錄的內(nèi)容（）

成品酒酒樣編組記錄中，檢測數(shù)據(jù)的記錄的具體指標(biāo)不包括（）

原酒中（）等酯類物質(zhì)對酒的質(zhì)量有重要影響。

成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有（）

成品酒酒樣編組記錄應(yīng)不用包含（）信息。