多項(xiàng)選擇題罐頭殺菌是要?dú)绱嬖谟诠迌?nèi)的()。

A.致病菌
B.產(chǎn)毒菌
C.腐敗菌
D.病毒


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2.單項(xiàng)選擇題熱罐裝時(shí),湯汁溫度不得低于()。

A.80℃
B.70℃
C.60℃
D.50℃

3.單項(xiàng)選擇題蘑菇、青豆罐頭加注的液汁應(yīng)為()。

A.清水
B.調(diào)味液
C.鹽水
D.糖液

4.單項(xiàng)選擇題紅燒豬肉罐頭加注的液汁應(yīng)為()。

A.清水
B.調(diào)味液
C.鹽水
D.糖液

5.單項(xiàng)選擇題瓶蓋的消毒應(yīng)采用()。

A.甲醇
B.甲醛
C.100%的酒精
D.75%的酒精

最新試題

中空纖維膜組件的特點(diǎn)是什么?

題型:?jiǎn)柎痤}

膜分離工藝可劃分為和()工藝三部分。

題型:多項(xiàng)選擇題

以水分子自發(fā)地從純水向鹽水一側(cè)滲透,最終雙方的化學(xué)位達(dá)到一致而出現(xiàn)滲透平衡,此時(shí)左右兩側(cè)的壓力差叫做()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

微膠囊技術(shù)是用特殊手段將()包裹在半透明或封閉性微小的高聚物容器內(nèi)的過程。

題型:多項(xiàng)選擇題

膜分離就是采用天然或人工合成的(),以外界能量或化學(xué)位差為推動(dòng)力,對(duì)雙組分或多組分溶質(zhì)和溶劑進(jìn)行分離、分級(jí)、提純和富集操作等分離方法的總稱。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

超臨界流體的密度接近液體的密度,而粘度卻接近普通氣體,自擴(kuò)散能力比液體大約()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

膜的透過特性取決于細(xì)孔流及水、溶質(zhì)在容脹膜表面中的擴(kuò)散系數(shù)。通過細(xì)孔的溶液量與整個(gè)膜的透水量之比愈小,同時(shí)水在膜中的擴(kuò)散系數(shù)與溶質(zhì)在膜中的擴(kuò)散系數(shù)之比愈大,則膜的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在醋酸纖維膜中,在()的作用下,溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點(diǎn)——羰基上的氧原子形成氫鍵。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在外界壓力作用下,優(yōu)先吸附的水通過膜,()則滯留下來從而達(dá)到脫鹽的目的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

微膠囊的壁材常用的有()。

題型:多項(xiàng)選擇題