單項(xiàng)選擇題屬于食品生產(chǎn)安全控制標(biāo)準(zhǔn)的是()
A.ISO9000
B.ISO14000
C.HACCP
D.CAC
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1.單項(xiàng)選擇題“中華人民共和國食品安全法”頒布的年代為()
A.2007年
B.2008年
C.2009年
D.2010年
2.單項(xiàng)選擇題能控制生物、化學(xué)或物理因素的任何點(diǎn)、步驟或過程稱之為控制點(diǎn),簡稱()
A.CP
B.PC
C.OP
D.CCP
3.單項(xiàng)選擇題下列表示《技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)定》的縮寫符號是()
A.SPS
B.GAP
C.TBT
D.GSM
4.單項(xiàng)選擇題下列表示《衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》的縮寫符號是()
A.SPS
B.GAP
C.TBT
D.GSM
5.單項(xiàng)選擇題最重要的食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)有GB13432—2004《預(yù)包裝特殊膳食食品標(biāo)簽通則》、GB7718—2011()
A.《食品標(biāo)簽通則》
B.《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》
C.《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》
D.《食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》
最新試題
食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié),所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用,所有允許使用的食品添加劑都有()
題型:單項(xiàng)選擇題
GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標(biāo)、限量要求和檢驗(yàn)方法。
題型:判斷題
所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。
題型:判斷題
食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。
題型:判斷題
GB14880對食品營養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。
題型:判斷題
添加到食品中的營養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)可不考慮其質(zhì)量的穩(wěn)定性。
題型:判斷題
碳酸飲料有致病菌限量要求。
題型:判斷題
新資源食品分類主要有()
題型:單項(xiàng)選擇題
巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。
題型:判斷題
食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
題型:判斷題