填空題預(yù)包裝食品的()不得與包裝物(容器)分離。
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食品接觸材料因不是直接使用的,其生產(chǎn)中使用的添加劑無(wú)需特別控制。
題型:判斷題
新資源食品分類主要有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美國(guó)擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部,其中最主要的法律有()
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化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì),包括()
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餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求,禁止采購(gòu)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。
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污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
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大米中容易受到鎘污染。
題型:判斷題
GB 29921適用于罐頭食品。
題型:判斷題
GB14880對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。
題型:判斷題